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031N - NAZIONALE con osso

Prosciutto con osso di pezzatura compresa tra kg. 8,5 e kg. 9,5, ricoperto da sugna nella parte scoperta non rivestita da cotenna.




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031N_nazionale_con_osso.pdf

  
  030 - IGP NORCIA
con osso
  031 - MARCHIGIANO
con osso
  031N -NAZIONALE
con osso
  032 - MARCHIGIANO
riserva 18 mesi con osso
  033 - MARCHIGIANO
con osso e nervo
  035 - NOSTRANINO
con osso
  041 - MARCHIGIANO
disossato lavato, tipo piatto sottovuoto
  041N - NAZIONALE
lavato, disossato tipo piatto
confezionato sottovuoto
  042 - MARCHIGIANO
pulito a coltello, disossato tipo
piatto confezionato sottovuoto
  043 - MARCHIGIANO
lavato, disossato tipo addobbo non pressato confezionato sottovuoto
  044 - MARCHIGIANO
lavato, disossato tipo addobbo
confezionato sottovuoto
  048 - NORCIA
lavato, disossato tipo piatto
confezionato sottovuoto
   
 
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